FARMOR NORD

Igår blev det ”normaltid” också för matkassen från ICA. Tre rätter som blir tre middagar och tre luncher. Måndag. Tisdag. Onsdag.

Vi har fått många nya favoriträtter under de höst- och vintermånader som vi köpt kassen som heter Inspiration.

Det är ofta rätt lite grönt på tallriken. Och väl mycket kolhydrater. Tycker jag. Som gårdagens pasta med räksås. Det gröna bestod av lite salladslök, hjärtkål och dill.

Men det går ju alltid att plocka på mer grönt från egna förrådet. För det är verkligen superskönt att tre dagar i veckan ha matsedeln klar. Och att bara hämta färdigpackade kassar i butiken.

I perioder är jag duktig på att göra egen veckomatsedel. Med bästa råvarorna. Clean. Inget skräp.

I de bästa av veckor handlar jag också maten på nätet. Enkelt. Snabbt. Och alltid bra varor i kassarna vi hämtar.

Men ibland går allt över styr.
Det är ingen ordning på någonting i kök, skafferi eller kyl.
Och fantasin; var är den?
Men…

Det är väl det som är livet. Antar jag.

Och i de lägena är ICAs kassar helt underbara att ”bara hämta”.

Till middag idag blir det kycklingfärs i hoisinsås med pak choi. Jag ser att rätt mycket av energin i den rätten också kommer från kolhydrater, eftersom färsen serveras med ris.

Tja.

När det blir tid över ska jag nog fundera på att byta tillbaka till ”egna rätter” och egna val hela veckan. Men just nu är det så mycket annat som pockar på, träning t. ex, så jag tror att vi får anse ICAs kassar som ”good enought”.