Tankar & vardagsliv på LIlla Ekeby
För mycket av bubblande dryck kan ge otrevliga biverkningar. Till exempel huvudvärk. Så vad ska man då säga om en bubblande dryck där huvudvärksmedicinen liksom kommer med ”på köpet”? Igår före middagen drack vi ett glas bubblande gyllene dryck; älgörtsdryck spädd med kolsyrad Loka. Jättegott. Älgört, eller älggräs, som jag brukar kalla den är en [...]
Jag bakade kakor nyss. Det tog knappt 20 minuter, varav 10 minuter för kakorna i ugnen. Så på under tio minuter gjorde jag kakorna. Havregryn, smör och socker. Inget mer. Varför jag bakar något så onyttigt som kakor? Dessutom kommer jag att sätta i mig de flesta själv. Innan dagen är slut. Jag älskar sött, [...]
Ja. För mig behövs mellanmålen. Men just det här behovet varierar nog väldigt mycket mellan oss människor 🤔 På väg ut med Frasse, i eftermiddagsovädret, känner jag att kroppen längtar efter lite mer energi. Jag har ibland testat att "hoppa över". Men det är en dålig strategi. Brukar straffa sig senare under eftermiddagen eller kvällen. [...]
Igår blev det "normaltid" också för matkassen från ICA. Tre rätter som blir tre middagar och tre luncher. Måndag. Tisdag. Onsdag. Vi har fått många nya favoriträtter under de höst- och vintermånader som vi köpt kassen som heter Inspiration. Det är ofta rätt lite grönt på tallriken. Och väl mycket kolhydrater. Tycker jag. Som gårdagens [...]
Ut med nötterna! Ut med fröer, bönor och linser! Ja, det är en av många rekommendationer om du vill göra din antiinflammatoriska kost mer hard core och uppgradera den till en autoimmun kost. Jag känner att mitt blodtryck ökar, att min puls stiger och att stresshormonerna går upp mot högvarv när jag läser råden från [...]
Finns det något annat område där kunskap och fakta ifrågasätts så ofta som inom hälsoområdet? Och där vi huvudlöst (?) kastar oss över tips efter tips om undergörande preparat. Vi möts dagligen av rubriker om hur vi ska leva för att må så bra som möjligt. Råd av alla de slag: Vetenskapliga, ovetenskapliga, bra, skadliga, [...]
Får man äta vad man vill? Får jag äta vad jag vill? Ja. Visst får man det. Och visst får jag det. Men ju mer jag vet om det som jag stoppar i mig; desto lättare blir det att avstå från det som inte är bra för min kropp. Är jag unik som fungerar så? [...]
Sa Hippokrates, fadern till den moderna medicinen. Han sa det för tusentals år sen. Jag kom att tänka på det uttrycket igår när jag gjorde min lunch. Och jag kom också att tänka på att vi äter med alla våra sinnen. Det ögonen tar in har stor betydelse. Jag tycker om att det vi äter [...]
Artrosen får mig att bli mer ännu noga med vad vi äter. Inte fanatism. Men noga! För några år sen myntade Fredrik Paulun uttrycket LCHQ. Ja, jag tror i alla fall att det var han som gjorde det. Inte riktigt säker. Det är inte LCHF. F är utbytt mot Q. Q står för kvalitet. LCHQ [...]
Extra vetegluten för fluffigheten. Och arom som får ersätta en del av dyr saffran. Nja... Vid lite eftertanke; tycker du att matvarubutikernas lussekatter känns särskilt lockande? Hur fluffiga de än är och hur mycket saffran det än doftar runt brödstället, så är det ju inte på riktigt. Det är faktiskt inte ens lussekatter, utan julgaltar [...]
