Jag bakade kakor nyss. Det tog knappt 20 minuter, varav 10 minuter för kakorna i ugnen. Så på under tio minuter gjorde jag kakorna. Havregryn, smör och socker. Inget mer. Varför jag bakar något så onyttigt som kakor? Dessutom kommer jag att sätta i mig de flesta själv. Innan dagen är slut. Jag älskar sött, [...]
Kategori: Mat och hälsa
Behövs mellanmål?
Ja. För mig behövs mellanmålen. Men just det här behovet varierar nog väldigt mycket mellan oss människor 🤔 På väg ut med Frasse, i eftermiddagsovädret, känner jag att kroppen längtar efter lite mer energi. Jag har ibland testat att "hoppa över". Men det är en dålig strategi. Brukar straffa sig senare under eftermiddagen eller kvällen. [...]
ICA-kassen får vara ”good enough” just nu
Igår blev det "normaltid" också för matkassen från ICA. Tre rätter som blir tre middagar och tre luncher. Måndag. Tisdag. Onsdag. Vi har fått många nya favoriträtter under de höst- och vintermånader som vi köpt kassen som heter Inspiration. Det är ofta rätt lite grönt på tallriken. Och väl mycket kolhydrater. Tycker jag. Som gårdagens [...]
Kanske någon kan göra en medicin?
Ut med nötterna! Ut med fröer, bönor och linser! Ja, det är en av många rekommendationer om du vill göra din antiinflammatoriska kost mer hard core och uppgradera den till en autoimmun kost. Jag känner att mitt blodtryck ökar, att min puls stiger och att stresshormonerna går upp mot högvarv när jag läser råden från [...]
Är jag blåögd som tror att det räcker med bra mat och goda vanor?
Finns det något annat område där kunskap och fakta ifrågasätts så ofta som inom hälsoområdet? Och där vi huvudlöst (?) kastar oss över tips efter tips om undergörande preparat. Vi möts dagligen av rubriker om hur vi ska leva för att må så bra som möjligt. Råd av alla de slag: Vetenskapliga, ovetenskapliga, bra, skadliga, [...]
Får man äta vad man vill?
Får man äta vad man vill? Får jag äta vad jag vill? Ja. Visst får man det. Och visst får jag det. Men ju mer jag vet om det som jag stoppar i mig; desto lättare blir det att avstå från det som inte är bra för min kropp. Är jag unik som fungerar så? [...]
Låt maten bli din medicin
Sa Hippokrates, fadern till den moderna medicinen. Han sa det för tusentals år sen. Jag kom att tänka på det uttrycket igår när jag gjorde min lunch. Och jag kom också att tänka på att vi äter med alla våra sinnen. Det ögonen tar in har stor betydelse. Jag tycker om att det vi äter [...]
Äta nyttigt & gott, men mycket billigare; går det?
Artrosen får mig att bli mer ännu noga med vad vi äter. Inte fanatism. Men noga! För några år sen myntade Fredrik Paulun uttrycket LCHQ. Ja, jag tror i alla fall att det var han som gjorde det. Inte riktigt säker. Det är inte LCHF. F är utbytt mot Q. Q står för kvalitet. LCHQ [...]
Dags att bojkotta matbutikernas julgaltar?
Extra vetegluten för fluffigheten. Och arom som får ersätta en del av dyr saffran. Nja... Vid lite eftertanke; tycker du att matvarubutikernas lussekatter känns särskilt lockande? Hur fluffiga de än är och hur mycket saffran det än doftar runt brödstället, så är det ju inte på riktigt. Det är faktiskt inte ens lussekatter, utan julgaltar [...]
Försöker jag förkorta mina barnbarns liv?
En kopp ICAs chokladdryck (eller O´boy) och två mackor med Nutella; och vips har ditt barnbarn fått i sig nästan hela sin maximala dagsranson socker innan klockan ens slagit nio. I mitt köksskåp står ICAs chokladdryck. Jag har bjudit Holger och Milla på den någon gång. Tack och lov har Nutella däremot aldrig kommit över [...]
