Elisabeths gröna tomatmarmelad

Elisabeths gröna tomatmarmelad

Djupt i mina gömmor hittade jag det nötta receptet på Elisabeths gröna tomatmarmelad. Jag vill lova att ni kommer att gilla den, ifall ni gör den👌 Ni skulle ha gillat Elisabeth också; om ni träffat henne. Om det varit en måndag för sisådär 45 år sen hade ni kanske hängt med oss på Norrtälje Stadshotell [...]

Köper nytt med gott samvete

Tänk att nytt kan vara så underbart! Fast det bara är en frys och en kyl. Det kändes precis som att öppna en efterlängtad julklapp när vi drog bort de blå tejpbitarna som höll fast hyllor och lådor. När vi flyttade in i vårt hus här på kullen, för drygt sexton år sen, var allt [...]

Varför måste man baka allt själv? 🙄😡

Jag bakade kakor nyss. Det tog knappt 20 minuter, varav 10 minuter för kakorna i ugnen. Så på under tio minuter gjorde jag kakorna. Havregryn, smör och socker. Inget mer. Varför jag bakar något så onyttigt som kakor? Dessutom kommer jag att sätta i mig de flesta själv. Innan dagen är slut. Jag älskar sött, [...]

Men hallå, Viktväktarna…

Viktväktarna hör, enligt min mening, till en av de sundare dieterna. Där finns inga förbud, allt är okej att äta. Men förstås i "lagom" mängd. Under några veckor på våren år 2001, gick jag ner sisådär 10 kg med "viktväktarrecept". Jag minns inte så mycket av den bantningen mer än att jag fortfarande har ett [...]

🍷🍴

KÖTTFÄRSPANNA MED SÄSONGENS ROTSAKER Från landet plockar jag späda morötter, förvuxna & träiga rädisor, majrova och palsternacka. I frysen finns den sista påsen köttfärs från höstslakten. Och längst där nere i lådan i kylskåpet hittar jag lite glömt grönt; kålrabbi och bladselleri. Sånt som för länge sen haft bästa-datum, men som fungerar alldeles utmärk i [...]