1,5 dl uppvispat kikärtsspad och en smält kaka mörk choklad. Rör ihop och låt stå någon timme. Och vips har du en jättegod chokladmousse.
Ja, det är faktiskt alldeles sant. Hörde det från tvn i helgen, i något morgonprogram som jag gick förbi då och då under morgonbestyren.
Man pratade om vegan-chokladmousse. Men jag brydde mig inte så mycket. Inte då.
Men idag när jag köpte kikärter till middagens kikärtsmos så dök tanken upp; ”varför inte testa att göra moussen”.
Det var nästan magi. Ni vet det där lite slemmiga, gråaktiga spadet…
… men i elvispens snurrande virvlar blev det vitt och väldigt likt uppvispad äggvita.
Hur det smakade? Jo, alldeles utsökt.
FARMOR NORD 
Lämna ett svar till FarmorNord Avbryt svar