Ibland får jag för mig att jag inte behöver mellanmål. Att de är helt onödiga. Men sanningen att säga så brukar det ofta gå åt pipan efter sådana antaganden 😦 Och i princip vad som helst intas utan eftertänksamhet…

… så numera blir det ett mellanmål på eftermiddagen. Och också något att äta till kvällens livsviktiga tekopp. Varför kvällste är så viktigt för mig ska jag återkomma till i ett annat inlägg. (För det är verkligen så att jag inte kan gå och lägga mig utan den där stora koppen te.)

Är du som jag i behov av bra mellanmål? Då kommer här tips på två av mina superenkla favoritmellanmål; en smoothie och äppelkeso.

SMOOTHIE
Mixa 1 apelsin, 1 dl yoghurt och några nävar frusna bär. Här är det svarta vinbär.

ÄPPELKESO
1 dl keso, 1/2 hackat äpple och massor med kanel.