Kombucha; förändras jag nu?

Tja, jag kanske inte förändras just nu, men när jag väl börjar dricka den ädla drycken; vad händer då?

Ikväll satte jag nämligen mitt livs första kombucha. Förväntningarna är stora. Både därför att jag förväntar mig en supergod måltidsdryck, med bubblor i champagneklass. Men framförallt därför att kombuchan allt mer kopplas till det som väntas bli nästa stora genombrott inom medicin och hälsa; kopplingen mellan tarmbakterier och hjärnan.

Kombuchan är supergodis för våra tarmbakterier. Och nu är vi i den tiden då forskarna börjar förstå allt mer av hur och varför tarmbakterierna är superviktiga både för vårt immunsystem och vår hjärna.

Så spännande. Det tycks finnas viktiga samband mellan tarmfloran och allt emellan alzheimer, adhd, depression och stress.