Har du potatisskräck?

Har du potatisskräck?

Ser du blodsockerkurvan stiga till skyn och GI-varningsflaggorna smälla i vinden när potatis kommer på tal? Du är inte ensam om det. Om det är något som okunniga GI-entusiaster tutat i svenska folket så är det att potatis är dåligt och farligt. Men det är förstås bara nys. Fast man behöver ju inte gå till [...]

Njut dagen

Njut dagen

Jag önskar er alla en jul i fred, frid och fröjd. En jul som du vill minnas.  Bilden tog jag på Canteras i Las Palmas för en knapp månad sen. Redan då hade "sandmakarna" börjat arbeta med sina fina julbudskap. Årets tema i sanden är FRED. Stora julkramar från Farmor Nord

Matpotpurri

Matpotpurri

Jag älskar mat. Och jag älskar vacker mat. Den sista tanken kommer ofta, både när jag lagar mat, lägger upp den och när jag fotograferar den. Jag plåtar gärna mat. För visst äter vi också med ögonen. Så idag tänker jag bjuda på några favoriträtter på bild. Kanske kan de inspirera dig till att laga [...]

God Morgon

God Morgon

Än ligger mörkret svagt över gården. Än är inte himlen blå. Än är inte solen framme. Men snart. Den här bilden tog jag häromdagen. Min plats på jorden. Några hektar mark i Roslagen. Jag tror att vi behöver både vingar och rötter. Mina rötter börjar fästa här nu. Men en del av dem sitter fortfarande [...]